PT Garam Sabet Penghargaan Leader In National Salt Self-Sufficiency
Jakarta, CNBC Indonesia - Media ekonomi terbesar dan terintegrasi, CNBC Indonesia, menggelar Road to CNBC Indonesia Awards 2025 'Best Food & Agriculture Companies'. Penghargaan ini sebagai bentuk apresiasi terhadap perusahaan di sektor pangan yang mampu mengambil peran di tengah pertumbuhan ekonomi Tanah Air.
Untuk kategori Leader In National Salt Self-Sufficiency, Road to CNBC Indonesia Awards 2025 'Best Food & Agriculture Companies' diberikan kepada PT Garam. Penghargaan ini diserahkan secara langsung kepada Direktur Utama PT Garam Abraham Moses.
Dalam penyerahan tersebut, Abraham menyampaikan terima kasih atas penghargaan yang diberikan kepada PT Garam. Dia berharap penghargaan ini dapat memberikan semangat kerja bagi PT Garam.
"Tentunya terima kasih ke Dirjen Pengelolaan Kelautan Bapak Koswara dari Kementerian Kelautan Perikanan dan seluruh jajaran Kementerian Kelautan Perikanan yang tentunya memberikan dukungan, memberikan support, memberikan keleluasaan buat PT Garam bersama-sama Kementerian Kelautan untuk bagaimana menuju percepatan swasembada Garam. Tentunya juga tak lupa terima kasih ke Bapak Presiden Republik Indonesia Bapak Prabowo Subianto dengan turunnya Perpres 17 tahun 2025 juga memberikan satu kesempatan yang tinggi bagaimana kita bisa mandiri swasembada Garam di negeri kita sendiri," ujar dia dalam Road to CNBC Indonesia Awards 2025 'Best Food & Agriculture Companies' , Kamis (27/11/2025).
Asal tahu saja, Garam di Indonesia diproduksi oleh petani garam (garam rakyat) dan PT Garam. Proses produksi garam oleh petani garam dilakukan dengan cara proses penguapan air laut pada meja-meja kristalisasi yang dilakukan secara total (penguapan air dilakukan dalam satu areal kristalisasi), sehingga hanya diperoleh garam dengan kadar NaCl yang rendah dan mengandung kadar Ca dan Mg yang relatif tinggi serta cenderung kotor (impuritis tinggi).
Sedangkan garam produksi PT Garam proses produksinya dilakukan dengan cara pengolahan bertingkat yang mana proses penguapan air laut dilakukan di areal evaporator dan proses pengkristalan dilakukan di areal kristalisasi sehingga diperoleh garam dengan kualitas yang baik.
[Gambas:Video CNBC]