Video: Pedagang Beberkan Cara Mengenali Beras Oplosan

Jakarta, CNBC Indonesia - Belakangan ini, public digegerkan dengan temuan beras oplosan. Beras oplosan yang dimaksud adalah produk beras yang mengalami penurunan mutu atau tidak sesuai dengan label yang diberikan.

Menteri pertanian, Andi Amran Sulaiman menuturkan sebanyak 212 dari 268 merek beras yang diinvestigasi oleh tim Kementan bersama pemangku kepentingan terkait lainnya, tidak sesuai dengan standar mutu, volume, dan harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan oleh pemerintah.

Terus bagaimana cara kita mengetahui mana beras oplosan, mana beras premium?

Anton, pedagang beras di Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta, bagaimana cara mengenali beras oplosan. Menurut Anton, salah satu cara mengenali beras oplosan adalah mengecek kualitas beras, dengan mengecek seberapa banyak beras patah atau beras broken.

Apabila sesuai aturan, beras premium hanya memiliki 5% beras broken. Namun bila konsumen mendapati beras rusak lebih banyak di produk beras premium yang dibeli. Dapat diduga, beras premium tersebut merupakan beras turun mutu atau beras yang dioplos.